Les petits pays tributaires de leurs importations, surtout en Afrique, sont particulièrement en danger. « Beaucoup d’entre eux connaissent encore des problèmes graves issus de la crise alimentaire mondiale et les crises économiques de 2006-2008 », ont déclaré l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Fonds International de Développement Agricole (FIDA) et le Programme Alimentaire Mondial (PAM) dans la préface de l’État de l’Insécurité Alimentaire dans le Monde 2011 (SOFI).

« La principale raison de la volatilité accrue des prix est que la production d’aliments ne peut pas rattraper la demande. Il y a une augmentation constante de la demande, principalement due à l’augmentation de la population, et aussi un changement dans le régime alimentaire de la population dans les économies émergentes qui sont en train de changer leur régime alimentaire en mangeant plus de viande et plus de céréales. », a affirmé l’économiste principal de la FAO, George Rapsomanikis.

Source : IPS News

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